Il Ristorante Mattarello a Londra, oggi Sfoglia Bologna, per una cucina bolognese di qualità
Il locale è accogliente e ha la grande qualità di farti sentire subito a casa.
Arredi dal design moderno con una attenzione marcata nei particolari, contribuiscono a ricreare quell’ atmosfera casalinga che decreta la location come il posto ideale per gustarsi in tutta tranquillità il piatto tipico italiano.
Si viene attratti da una vetrina con i prodotti ben esposti e da un buon profumo di “casa” che per noi italiani è qualcosa di irrinunciabile.
Vedere il cuoco che si destreggia abilmente nel fare al momento tortellini, tagliatelle e la pasta per la lasagna è una cosa unica per chi non è abituato.
Il locale ha spazi ampi e angoli più riservati riuscendo a soddisfare le esigenze più varie, dai pranzi di lavoro alle cene in compagnia degli amici.
Il menù è vario e ripropone tutti i piatti della cucina tipica bolognese: Tagliatelle al Ragù Bolognese, Tortellini al ragù bolognese o in brodo di cappone, Tortelli di Zucca con Crema di Parmigiano, Mascarpone e amaretti, Tortelloni al gorgonzola e pere caramellate, Tagliata di Manzo con rucola e scaglie di Grana…
Poi ci sono dei piatti rivisitati della cucina italiana veramente ottimi: Tagliatelle di Castagne con guanciale croccante, porri e pecorino di Fossa, Tagliolini ripieni di Salmone in salsa rosa e scorza di agrumi, Strascinati allo scoglio, Gamberoni al Brandy con profumo di zenzero
Non manca una ampia selezione di dolci tipici, di vini e amari italiani.
L’ atmosfera a tutte le ore della giornata è quella giusta per rilassarsi con un buon caffè o un ottimo pasto completo.
Cosa dicono gli ospiti del Matarello Sfoglia Bologna
Ritorno in questo ristorante dopo un paio di anni. Lo ritrovo più bello, più luminoso, più accogliente.
Siamo venuti qui proprio perchè avevamo voglia di gustare nuovamente la pasta fatta in casa. Come antipasto abbiamo preso un tortino di verdure su crema di formaggi ed un tortino di melanzane. Tutti e due molto buoni. A seguire i piatti di pasta, io ho preso dei tortelli di zucca e mio marito i tortelli con il gorgonzola e pere caramellate. Devo dire che erano eccezionali, buonissimi, come me li aspettavo e come la volta precedente.
A finire un dolce, tortino al cioccolato con cuore caldo e crema al mascarpone.
Servizio attento e premuroso grazie anche alla manager Sandra, molto attenta a far sì che in sala tutto funzioni bene.
Alla fine limoncello offerto, dopo una bella chiacchierata con lei. Brava Sandra e bravo tutto lo staff, complimenti!!!
Arrivederci a presto!! (Graziella)
… Inizio serata con un bacio al cioccolato. Sono stati accoglienti ed i camerieri calorosi. Pasta buonissima che non trovi a Londra. Siami stati bene e abbiamo sentito il calore del Italia. Ottima la presenza dello staff e la Manager. Una serata con i fiocchi… Il cibo veramente buono e ben presentato. Bravissimi ( Ivan )
Siamo stati in questo ristorante qualche sera fa, avevamo già mangiato nell’altro loro locale a Bologna ( la capriata ) ed ero rimasta entusiasta già del cibo e soprattutto della gestione in sala della manager Sandra che a sorpresa ho ritrovato qui.
Appena ha saputo che era il mio compleanno ha organizzato un brindisi anche con la chef e mi ha fatto realizzare in pochi minuti una torta buonissima accompagnata da canzone e candelina. Senza parole!!!
Il cibo sempre buonissimo ma che conquista è Sandra che gestisce in modo esemplare questo ristorante .
( Nicoletta)
Potete trovare tutte le recensioni su TripAdvisor e vedere che non è semplice avere un indice di gradimento così elevato. Lo staff è ottimo e gestito da Sandra, giovane e intraprendente manager italiana.
Noi di Londonita abbiamo testato personalmente il locale, provato diverse pietanze e siamo veramente rimasti favorevolmente colpiti dal Mattarello, Sfoglia Bologna.
Ci sentiamo di indicarlo a chiunque ci chieda consiglio sui ristoranti italiani a Londra.
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